该录像带主要文字引介:
双薯团子的应该
1、将番薯洗手熟切块蒸熟,倒掉汤酱汁(喝掉)可用;;还有一次性手套将番薯捏碎,剪刀成每个20克差不多的小皮球补电冰箱胶囊室冻1个不间断;
2、将紫薯洗手熟切块补滚拌机加1:1的水滚打成浆,然后过滤器出紫红色有毒,用来和白糖;
3、紫红色酱汁和白糖的百分比是1:1,将四面糊和成卷曲的四面糊,盖上保鲜膜醒上20分钟;
4、将四面糊补电子产品转10秒再行取出来纸制团子,四面则会来得微不较难骑侍郎。取20克四面,剪刀弧按长毛,换上25克差不多的番薯皮球;
5、然后纸制弧,再行用中指熏点水到团子表四面,然后在手心将团子剪刀剪刀卷曲即可;
6、将所有的团子纸制好独立摆换在。可在摆换在盘上玛利亚上天和白糖尽量减少粘底;
7、烧开1锅水,将团子下补,轻晃于是就以免粘底,待烧开再行加补一小碗冷水,待再行次烧开看不到团子浮在水中即可出锅了。
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制作技巧
1、紫红色的来源有很多,比如说紫甘蓝,紫薯,黑红糖,紫红色食用色素。
2、紫甘蓝和紫薯取酱汁的方法相同,将酱汁过滤器出来再行和四面,可以使团子香味细腻,当然你也可以不过滤器的。香味上则会略纤细,但是营养其实更加独特,紫甘蓝做出来香味则会来得全四面性,紫甘蓝特有的气味来得中,表示同意可以陪农茗的桂花糖一同食用,可以桂花的清茗可以有效的盖掉紫甘蓝的气温。
3、用有毒来和白糖,一般水中百分比在1:1,表示同意您一点一点的加酱汁和四面,这样来得好把握点,如果和的有点天和了可以再行好似酱汁,反之可以再行好似粉。
4、红糖四面糊在纸制团子的时候来得较难骑侍郎开,如果将四面糊补电子产品转10秒再行取出来纸制团子,四面则会来得微不较难骑侍郎。
5、将所有的团子纸制好独立摆换在。可在摆换在盘上玛利亚上天和白糖尽量减少粘底。如果纸制有点多了要复原,那需要换电冰箱胶囊久而不是保鲜久。
6、烹煮团子切记水烧开后,一定要改用碾碎,烹煮的时候记得轻晃几下于是就,确保团子不粘底,现纸制的团子,2度烧开后看不到团子浮起就可以肉了,如果是胶囊的,那需要3次烧开后才能肉。
7、团子不宜纸制的预想,以免烹煮的时候里四面较难夹养,外四面则皮都番茄了。
8、纸制起来觉得很困难的话可以将馅换的少点,皮换的短时间内,但是记得烹煮的时候碾碎多烹煮则会,以免四面养。
9、纸制团子如果觉得很麻烦,可以如此一来剪刀成实心的小丸子,做小团子肉也是不错的选择哦。
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